北京公司承担的“十一五”国家科技支撑计划项目课题顺利通过验收

    据了解，北京公司承担的“进口食品风险预警及首都机场餐饮科学监管模式的建立”子课题历时三年，历经了“好运北京测试赛”及“奥运会（残奥会）场馆餐饮卫生保障”的实践检验，课题重点研究了在奥运等重大活动中食品安全管理体系的应用情况，并以首都机场口岸地区两家餐饮企业为试点，验证科学监管模式的有效性，旨在完善和提高首都机场口岸餐饮业的食品安全管理体系，形成示范基地，解决了口岸食品卫生安全要求极高而卫生监督人员严重不足的矛盾，实现了对餐饮业规范化、标准化的管理，使政府部门能够科学、充分的利用目前有限的卫生监督资源来提高餐饮业食品安全的整体水平。（北京公司）